Пресувальник-віджимач контролює процес віджиму соків, налаштовує обладнання та забезпечує якість продукції.
Коптильник готує страви, використовуючи дим. Він контролює процес копчення та підбирає правильні спеції.
Заготівельник виконує закупівлю та організацію матеріалів для виробництва. Він аналізує потреби, домовляється з постачальниками та контролює постачання.
13 / 13