Бариста
Бариста готує каву, обслуговує клієнтів і створює смачні напої, використовуючи спеціальні техніки та обладнання.
2000-12.6%
вакансій бариста в Україні
9114₴
середня зарплата бариста
Середні
шанси знайти роботу за спеціальністю
Питання та відповіді
Запитань не знайдено
Персональні поради
місяць тому
Це не так просто зробити ідеальну молочну пінку для кави
Василь Гроголь, засновник Bursa Kyiv, розповідав таку історію про бариста: "Є два типи людей – ті, хто пишаються своєю роботою, і ті, хто ні. Моїми улюбленими прикладами є бариста. Для багатьох людей їхня ранкова кава є проявом релігії, і я не виняток. Засинаючи ввечері, я мрію про свій ранковий флет-вайт на вівсяному молоці... Я просто обожнюю це, і я знаю, що хороша чашка кави може зробити мене абсолютно щасливим та задати правильну енергію на весь день. Тому, коли я йду в кав'ярню, я обираю маленьке місце, локальне, де люди, ймовірно, розуміють важливість своєї роботи та хочуть надавати найкращий кавовий досвід своїм гостям. Також кава в Нью-Йорку не дешева, за 2 чашки ви заплатите 13-16 доларів з податком та чаєвими як мінімум. Але що мене найбільше дратує – це те, що 8 з 10 бариста у цих маленьких хіпстерських кав'ярнях нової хвилі не відчувають жодної гордості за свою роботу. Це не так просто зробити ідеальну молочну пінку для кави - потрібно зосередитися, переконатися, що ваш прилад працює правильно, потрібно навчити себе правильно вимірювати температуру рукою, потрібно знати, коли зупинятися, потрібно знати тип кави, яку ви робите, і нарешті потрібно правильно наливати каву – є велика причина, чому бариста не просто виливають гаряче молоко в чашку, а роблять дивні рухи над кожною чашкою, ніжно тримаючи її близько до очей. Я вважаю, що якщо ви щось робите, ви повинні любити це та прагнути бути ідеальними в тому, що ви робите. Чи це приготування кави, водіння таксі, зйомка фільмів, приготування їжі чи рахування цифр – робіть це добре або займіться чимось іншим. Краще віддайте своє місце комусь, хто буде ідеальним у цьому, або прагніть до досконалості."
0
Slav Fokin
допитливий розум
Освітні програми
Заклади вищої освіти
Національний університет "Львівська політехніка"
Львівська обл.
Полтавська філія Національного університету харчових технологій
Полтавська обл.
Житомирський державний університет імені Івана Франка
Житомирська обл.
Центральноукраїнський національний технічний університет
Кіровоградська обл.
"Класичний приватний університет"
Запорізька обл.
Український державний університет науки і технологій
Дніпропетровська обл.
Одеський національний економічний університет
Одеська обл.
Таврійський національний університет імені В.І.Вернадського
м. Київ
Поліський національний університет
Житомирська обл.
Відокремлений структурний підрозділ закладу вищої освіти "Відкритий міжнародний університет розвитку людини "Україна" Луцький інститут розвитку людини
Волинська обл.
Прикарпатський національний університет імені Василя Стефаника
Івано-Франківська обл.
Таврійський державний агротехнологічний університет імені Дмитра Моторного
Запорізька обл.
Вінницький торговельно - економічний інститут Державного торговельно - економічного університету
Вінницька обл.
Львівський торговельно-економічний університет
Львівська обл.